千味央廚公司董事、副總經理、董事會秘書徐振江與證券事務代表曹原春10月25日與包括天風證券(601162)、方正證券(601901)、浙商證券(601878)、中郵證券、中泰證券、中金公司、民生證券等約420位機構代表進行了電話交流。

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問題 1、請簡單介紹一下公司三季報的情況？

答：三季度公司整體銷售額為3.81億，增幅大概19.21%，扣非后增幅為19.94%，三季度公司銷售收入和利潤趨于正常。總體看，前三季度銷售收入增長 16%左右，利潤增長17%左右。因為一季度有大額的政府補助，所以扣非前會有超過23%的幅度。三季報比二季報環比有所改善，主要是三季度疫情有所減緩，公司下游需求旺盛，公司直營大客戶有一定的恢復，經銷商客戶仍然銷售良好，尤其是核心客戶的增幅較好。從產品上來看，2022年公司重點打造油條、蒸煎餃等產品，雖然去年三季度基數比較高，除去單一大客戶外，油條增長勢頭穩定，蒸煎餃也有不錯的成績，因為四季度速凍產品旺季，目前看公司經營相對比較穩定。另外，公司重點培育了其他產品，目前看效果符合預期。

問題 2、三季度公司直營渠道的恢復情況如何？

答：二季度受制于疫情防控的影響，公司很多大B客戶因門店不能正常營業，對公司的業績造成了比較大的壓力，三季度大客戶有一定程度的恢復。總體看，快餐類客戶恢復更快一點，但整體上公司大客戶受疫情的影響還是比較大的，公司管理層也在加大客戶開發和維護力度，爭取把損失減少到最低限度。

問題 3、目前這一輪疫情對于公司經營上有影響嗎？

答：目前看，公司經營管理一切正常。公司正在密切關注疫情變化情況，隨時調整管理方式，爭取把疫情的影響降低到最低限度。目前疫情對公司業務的影響還需要根據實際情況判斷。

問題 4、公司在蒸煎餃之后，有沒有其他新品儲備？

答：公司一直在產品研發上投入力度比較大，在保障現有產品增幅的基礎上，培育優勢產品，公司每年都會規劃產品線，目前也儲備了一批，但截至現在體量都比較小，對公司的業績不會有太大的影響。

問題 5、公司公眾號稱公司正在做早餐季活動推廣，大概是什么？目的是什么？

答：公司認為早餐是米面制品的核心應用場景，所以從今年開始重點做早餐場景的推廣，早餐的工業化滲透率現在逐步提升，而且它的提升速度可能比中餐和晚餐要快。從渠道上公司主要是幫助經銷商開拓客戶、鋪貨，從產品上為客戶提供組合產品。

問題 6、如何看待目前原料價格的波動？油脂價格從高位已經開始回落，但是豬肉價格現在還是在上漲的，公司對于成本端如何考慮？

答：二季度和三季度是成本波動較大，有漲幅較高的原料，也有波動比較大的原料，目前看原料價格有趨穩的走勢，公司也做了很多的努力，從調整產品結構來提升毛利率，但原料上漲對公司毛利率也產生了一定影響，目前銷售收入和凈利潤的增幅基本一致，凈利率略高于銷售收入，公司也在積極通過鎖定原料、調整產品結構來對沖原料成本帶來的壓力。長期看，公司原料價格的壓力一直會存在，這也是行業問題。

問題 7、目前公司在經銷渠道主要有哪些產品？

答：核心產品包括油條、蒸煎餃、米糕等。這些主要在小B渠道銷售，場景基本是在團餐、早餐體系。

問題 8、烘焙產品在大B客戶有哪些大單品?

答：公司大B客戶的烘焙產品主要以定制為主，目前主要客戶是百勝中國。

問題 9、后疫情時代，面點餐飲渠道發展和競爭的趨勢如何？

答：競爭趨于激烈，但餐飲供應鏈行業面對的市場不是一個存量市場，而是增量市場，餐飲后廚的工業化程度提升，讓市場份額變大了，所以各個競爭對手都有增長空間。

問題 10、長期看，經銷商渠道如何維持高增長？

答：從兩個維度分析：（1）客戶維度：努力培育大客戶、新客戶；（2）產品維度：推出適合經銷渠道的產品，根據經銷商覆蓋的場景，打造系列產品。

問題 11、蕪湖工廠的情況如何？新產能如何規劃？

答：蕪湖工廠已經投產，目前處于產能爬坡階段。公司首發募投項目新鄉工廠三期正在建設中，預計明年能夠投產，規劃產能在8萬噸左右。