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近日,新區(qū)科協(xié)、區(qū)市場監(jiān)管局、啟迪之星(天津·生態(tài)城)聯(lián)合天津九遠智能科技有限公司和濱海新區(qū)生態(tài)環(huán)境科技志愿服務隊,開展“撐起健康‘保護傘’,食品安全‘封簽’科普會”科技志愿者線上服務活動。來自機關干部、外賣小哥、個體商戶、供應鏈行業(yè)從業(yè)者等近100人次參與了活動。
直播截圖
活動中,啟迪之星(天津·生態(tài)城)在孵企業(yè)天津九遠智能科技有限公司創(chuàng)始人武玉寶對食品封簽的重要性做出解讀。他指出,食品是人類賴以生存和繁衍的物質基礎,也是社會進步和文化發(fā)展的物質基礎,所以自古以來,就有“民以食為天”的說法。隨著社會經(jīng)濟的改革、市場經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展、日益繁榮,食品的種類越來越多。為了解決外賣食品安全問題,國家出臺多個政策對外賣行業(yè)進行市場監(jiān)管,八部委表示要逐步推動外賣餐食封簽的使用。由于疫情的影響,大部分餐飲單位在經(jīng)營過程中遇到的外賣訂單已經(jīng)超過堂食的訂單,很容易造成共性食品安全問題。九遠智能研發(fā)的“食安電子封簽”產(chǎn)品,不僅能夠發(fā)揮普通食品封簽的效果,同時能做到商品品質可溯源、全鏈條數(shù)字化管理、環(huán)保回收多次利用等功能。在食品配送過程中,消費者可以通過“食安電子封簽”知曉外賣的即時所在地,對食品品質進行溯源追蹤,并檢查外賣是否在出餐后仍有被開封的情況,做到全程把控、產(chǎn)品追蹤、后臺管理、終端確認。
通過講解,參會人員的食品安全意識得以提升。“今后我們一定要嚴格執(zhí)行食品安全方面的法律法規(guī),在取得食品經(jīng)營許可證后才可開展食品經(jīng)營活動。”一名餐飲經(jīng)營企業(yè)負責人表示,不僅如此,線上經(jīng)營也要規(guī)范,在外賣平臺上經(jīng)營的過程中應當在網(wǎng)上公示餐飲單位的名稱、地址。此外,積極使用餐食封簽,使用餐食封簽能夠保證消費者用餐食品安全的同時,保證食品經(jīng)營者的切身利益。












