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新學(xué)期伊始，為加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，2月8日下午，馬鞍山市第一中學(xué)宿管中心組織食堂全體員工開展食品安全培訓(xùn)工作。

食品安全總監(jiān)楊婷結(jié)合學(xué)校實際，要求食堂員工進(jìn)一步規(guī)范日常操作，消除安全隱患;加強(qiáng)索證索票力度，嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān);注意日常用火用電安全;加強(qiáng)倉庫日常管理，杜絕產(chǎn)生霉變、過期食材。她還向大家通報了近期國內(nèi)發(fā)生的校園食品安全案例，指出食堂員工要增強(qiáng)大局意識、責(zé)任意識、法律意識，提高食品安全意識和食品安全風(fēng)險防控能力。

會后，食品安全員楊平老師現(xiàn)場指導(dǎo)全體員工進(jìn)行網(wǎng)上培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)，更好地促進(jìn)學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作規(guī)范化、制度化，進(jìn)一步提高食品安全管理水平，對有效預(yù)防食品安全事件發(fā)生將會起到積極的作用。（楊婷）