4月20日是谷雨節(jié)氣，也是春季的最后一個節(jié)氣。“雨前椿芽嫩無比，雨后椿芽生木體”，谷雨前后正是吃香椿的最好時節(jié)，也叫“吃春”。香椿有健胃、潤膚、抗菌、消炎、祛濕的食療作用，與鮮美的魚肉搭配，清香爽口，老少皆宜。跟著大廚，一起學做這道香椿魚片吧!(記者 李金彥 穆廣輝)
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