25批次不合格樣品中，飲料不合格4批次，餅干不合格1批次，冷凍飲品不合格1批次，速凍食品不合格2批次，餐飲食品(含餐飲具)不合格2批次，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格15批次。

不合格食用農(nóng)產(chǎn)品中，1批次油豆角(豇豆)檢出水胺硫磷超標(biāo)3倍以上(標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.05mg/kg，檢驗(yàn)結(jié)果為0.22mg/kg)。水胺硫磷是一種速效殺蟲(chóng)、殺螨劑。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蔬菜、水果中水胺硫磷的最大殘留限量值有嚴(yán)格的規(guī)定。

另有1批次黃豆芽檢出6-芐基腺嘌呤(6-BA)，6-芐基腺嘌呤是一種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可以促進(jìn)細(xì)胞分裂，加快豆芽生長(zhǎng)。但國(guó)家對(duì)6-芐基腺嘌呤作為低毒農(nóng)藥登記管理并限定了使用范圍，豆芽生產(chǎn)不在可使用范圍之列。

各有1批次草魚(yú)、墨魚(yú)、泥鰍、牛蛙、鱸魚(yú)檢出恩諾沙星超標(biāo)，恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是化學(xué)合成廣譜抑菌劑，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)動(dòng)物性食品中的最大殘留限量有著嚴(yán)格的規(guī)定。長(zhǎng)期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長(zhǎng)期攝入還可能引起肝損害。

市場(chǎng)監(jiān)管部門表示，已及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改;要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。(記者：何穎思)