隨著冬春季節疫情防控要求的日趨加緊，18日，南京市發起“年夜飯在家吃”主題活動，讓人們既感受到濃濃年味、又安全度過疫情防控下的春節假期。(資料圖)　泱波　攝

2021年的農歷春節即將到來，然而隨著冬春季節疫情防控要求的日趨加緊，為了讓民眾能夠吃上一頓豐盛美味、舒心安全的年夜飯，18日，南京市發起“年夜飯在家吃”主題活動，通過商會發動、企業參與、社會宣傳，為留在南京過年的民眾提供各類安全放心的餐飲配送、大廚上門服務，讓人們既感受到濃濃年味、又安全度過疫情防控下的春節假期。

據南京市商務部門統計，目前該市已有40家品牌餐飲企業、近200家門店參與此次活動，陸續推出不同品種、不同價位、適合消費者不同需求的200余種外賣年夜飯成品或半成品套餐、禮盒套裝等，并提供線上預訂和線下自提、配送、上門烹飪等服務。

其中，四川酒家、綠柳居等南京老字號餐飲企業適時推出非遺網紅美食，嚴選食材、采取創新烹飪技藝，為民眾準備了種類豐富的年夜飯套餐。

還有部分餐飲企業推出“九成熟禮盒”，采用標準化操作生產保證品質，全冷鏈物流配送，回家只需簡單烹制即可重現菜肴美食，與現場制作的口感、風味無異。

南京市有40家品牌餐飲企業、近200家門店陸續推出不同品種、不同價位、適合消費者不同需求的200余種外賣年夜飯成品或半成品套餐、禮盒套裝等，并提供線上預訂和線下自提、配送、上門烹飪等服務。　圖片來源：南京發布

為了鼓勵消費者把熱氣騰騰、安全美味的年夜飯帶回家吃，餐飲企業紛紛在線上線下推出優惠套餐、禮盒和贈送春節禮品等促銷活動，并通過發放平臺專屬優惠券、開展企業團購等，讓利消費者。

此外，還有一些餐飲企業專門組建上門團隊，上門團隊提供7天內核酸檢測報告，并自備口罩、體溫槍、鞋套、發套、手套、消毒酒精、消毒洗手液、消毒濕紙巾等安全包，嚴格落實疫情防控要求，提供安全周到的大廚上門烹飪服務。

據悉，考慮到今年不少民眾響應“就地過年”號召，放棄回家留在南京過年，南京一些餐飲企業堅持春節期間正常營業，推出“365天不打烊”服務，隨時準備為消費者提供服務。消費者只要通過網購平臺APP搜索相應餐飲企業即可下單，或者通過小程序下單送貨到家。