【長話短說】

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淄博燒烤持續火熱，帶紅“純正淄博燒烤概念股”得利斯(002330)！

甚至得利斯因為淄博燒烤一度漲停！

不過，得利斯業績承壓，2022年營收、凈利潤均同比下降。

但得利斯正在布局當下熱門行業“預制菜”，或將成為其“制勝法寶”。

【詳細全文】

今年的五一假期，各地可謂是人潮洶涌，而最火的莫過于山東淄博。早在五一前已多家當地酒店售罄，據稱淄博五一的住宿預定量較2019年上漲了800%，增幅居山東省第一。

就在山東淄博火爆的同時，也影響到了資本市場，有券商研究團隊的“淄博燒烤”相關投資策略在社交平臺傳播，并且還有券商分析師組團去淄博調研。其中，得利斯被稱為“純正淄博燒烤概念股”，股價還因此一度漲停。

為何說得利斯是“純正淄博燒烤概念股”？得利斯總部位于淄博，以生豬屠宰、冷卻肉、低溫肉制品、調理食品加工為主的大型食品專營企業。

五一期間，得利斯還在互動平臺表示，公司在淄博區域市場主要銷售生鮮產品、低溫火腿、預制菜系列產品等。近期，公司銷售團隊已在淄博主要打卡點齊盛湖公園、八大局市場等開展了地推、免費試吃一系列行銷推廣活動，并已進駐淄博海月龍宮物流港燒烤城，設立了“得利斯批零中心”，為消費者提供全品類便捷服務。五一假期期間公司將組織部分后勤、管理團隊前往淄博燒烤打卡點為消費者提供服務。

不過，雖然得利斯近期被炒的火熱，但是目前從盈利能力來看，業績持續承壓。近期，得利斯披露了年報，2022年實現營業收入30.75億元，同比下降1.76%；歸屬于上市公司股東的凈利潤3163.93萬元，同比下降27.67%。

圖：得利斯2022年年報

對于業績下降的原因，得利斯表示，2022年整體消費相對低迷，公司經營受多種因素影響，主要原料、燃料能源價格持續上升且處于高位，導致成本較高，影響公司利潤。第四季度以來，公司受疫情影響，生產連續性有所降低，影響物流及部分產品交付延遲，最終導致公司第四季度以及全年經營業績不及預期，出現下滑。

但進入2023年一季度，得利斯的凈利潤仍有所下降，較2022年同比下降27.24%。

分產品看，得利斯主營產品包括冷卻肉及冷凍肉、預制菜類、低溫肉制品、牛肉貿易類、電力蒸汽類、包裝物，這其中食品類占比達96.54%。對比2021年得利斯的財報，其預制菜類為新增產品，雖然營收占比20.91%，但未來卻或為得利斯的“制勝法寶”。

圖：得利斯2022年年報

2022年得利斯營收來自冷卻肉及冷凍肉、低溫肉制品、牛肉貿易的等肉類產品營業收入都出現了明顯下降，分別降了8.47%、16.74%、9.12%。僅預制菜類有大幅提升，同比增37.91% 。雖然目前預制菜占比僅20.91%，但目前已經成為得利斯的主攻方向，重點發力預制菜領域。

近兩年，預制菜行業迅速發展，據相關數據顯示，2022年我國預制菜市場規模達4196億元，預計2026年市場規模將突破萬億元。華鑫證券指出，當前預制菜行業正處藍海階段，BC端迎來發展機遇，發展空間廣闊?？梢?，預制菜或成為得利斯的增長新動力(310328)。

從研發方面看，近三年來得利斯投入持續加大，2020年到2022年研發投入分別為180.12萬元、843.82萬元、1042.01萬元。2022年研發項目共11項，其中7項已完成，4項正在進行中。2023年，得利斯稱將繼續加大研發投入，加強研發創新能力，縮短產品研發周期，增加預制菜產品儲備，重點在魯菜基礎上開發更好的預制菜產品，同時開發地道的西式高端肉制品，在傳統業務的發展上更要深入研究，將低溫肉制品、速凍調理品和醬鹵產品的深度開發作為工作重點。

值得關注的是，得利斯的毛利率正有所下降，2022年毛利率僅為6.92%，其中兩大主營產品冷卻肉及冷凍肉、預制菜的毛利率均有所下降，分別降了1.42%、3.01%。2023年一季度得利斯毛利率仍在下滑，同比降19.29%。

整體而言，淄博燒烤確實帶火了得利斯，但也無法遮掩其盈利承壓的現狀。得利斯目前正在預制菜方面努力布局，隨著預制菜行業的快速發展，將會為得利斯增加新的增長引擎。